核心提示：太兴集团上半年收益减少约19.7%至13.17亿港元，公司股东应占溢利840万港元，暴跌83.3%。敏华冰厅上半年收益大幅增加85.6%至2.11亿港元。 　　近日，太兴集团发布2020年中期业绩公告，集团上半年收益同比减少约19.7%至13.17亿港元，毛利率同比减少1.4个百份点至70.5%，公司股东应占溢利为840万港元，2019年同期为5030万港元，同比暴跌83.3%。　　由于疫情防控措施令堂食顾客流量减少，集团积极推展外卖及外送业务，外卖及外送业务收益占餐厅营运总收益的大幅增加至超过30%，抵销堂食收益的跌幅。　　太兴集团采取多品牌发展策略，除旗舰品牌「太兴」外，不断扩展品牌组合，当中包括自家品牌、购入及授权品牌，目前集团拥有品牌包括「茶木」、「靠得住」、「敏华冰厅（需求面积:150-300平方米）」、「锦丽」、「东京筑地食堂」、「渔牧」、「饭规」、「夫妻沸片」、「琼芳冰厅」、「亚参鸡饭」及「稻埕饭店」。期末，集团餐厅网络有203间餐厅（2019年同期为205间餐厅），分别位于香港、中国内地、澳门及台湾。　　太兴是集团旗舰品牌，并保持稳定收益，仍为集团主要收益来源，上半年收益达6.93亿港元。同比减少26.04%，占集团总收益52.6%。　　敏华冰厅上半年表现出众，是集团高增长品牌之一，上半年收益大幅增加85.6%至2.11亿港元，成为集团第二大收益来源，占集团总收益的16.0%（2019年同期为6.9%）。上半年，敏华冰厅在香港及中国内地分别开设四间及三间餐厅。未来将于大湾区及其他高潜力市场继续拓展敏华冰厅门店。　　茶木一直是集团三大收益来源之一，上半年收益2.05亿港元（2019年同期为2.75亿港元），占集团总收益15.6%（2019年同期为16.8%）。　　锦丽本集团2017年推出专营越南牛肉粉之餐厅，上半年录得收益5160万港元（2019年同期为6790万港元）。　　集团在上一个财政年度推出若干新品牌，并在香港中环开设首间亚参鸡饭，广受市场欢迎，今年上半年，再开设两间亚参鸡饭餐厅，主要位于香港核心商业区，以应付该等地区的餐饮需求。　　太兴集团指出多元品牌策略的重要性，未来将继续在香港及中国内地推出新品牌。在香港，八月下旬在黄埔开设新品牌「小白条」餐厅，主要提供手工石磨健康手工粉，在中国内地，八月初在深圳开设新餐厅「冬悦」，专营台式麻辣火锅，集团还计划在本地市场推出更多新品牌。　　太兴称，此次疫情为集团海外扩展带来机遇，将适时寻求自营及合作机遇，布局未涉足的地区。